山东快乐扑克对子规律|快乐扑克哪里能玩到
您現在的位置:首頁>科技頻道>實用技術
 
推薦:
字體選擇:
 
花生的貯藏特性與貯藏方法
日期:2019-04-15 09:43 作者: 來源:中國百科網
 
下載文件:  

  1、花生的貯藏特性

  (1)不耐低溫 花生如水分較大,在-3℃下容易受凍,受凍花生色澤發灰,子葉變軟,產生酸敗氣味,降低發芽率。

  (2)不耐高溫 花生仁如用高溫烘干或烈日暴曬,常易產生焦斑和裂皮變色;在高溫下貯藏則易走油酸敗,降低品質。

  (3)容易生霉 花生果水分超過10%,花生仁水分超過8%,進入高溫季節則易生霉,甚至使黃曲霉等霉菌大量繁殖,產生毒素而使花生帶毒。

  2.花生的貯藏方法

  (1)花生果貯藏 花生果在倉內或露天散存均可,只要水分控制在9%~10%以內,就能較長期貯存。在冬季水分較大但不超過15%的花生果,可以露天小囤貯存,經過冬季通風降水后,到第二年春暖前再轉入倉內保管。水分超過15%的花生果,溫度過低時,會遭受凍傷,必須降低水分后方能保管。花生果倉內散裝密閉,水分9%以下,溫度不超過28℃者,一般可作較長期保管。

  (2)花生仁貯藏 貯藏花生仁要切實把握好干燥、低溫、密閉三個環節。

  ①控制水分 花生仁長期保管的安全水分為8%;水分在9%以內的基本安全;水分在10%以內的冬季可短期保存;水分10%以上的必須及時處理,不能長期保存。

  ②保持低溫 水分在8%以下,溫度不超過20℃可以長期保存。超過此溫度界限,脂肪酸顯著增加,引起酸敗。

  ③密閉保管 密閉可以防止蟲害感染和外界溫濕度的影響,有利于保持低溫,是保管花生仁的主要方式。

  相關鏈接
2019-01-14
2017-07-07
2017-03-09
2017-02-22
2017-02-20
2017-02-14
  最近瀏覽信息
山东快乐扑克对子规律