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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第14期(總139期)
日期:2019-04-15 15:58 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第14周(4月01日-4月07日)43個品種蔬菜批發交易情況監測,總體表現,環比:批發總量、大宗品種批發量均表現平穩; 總體算術批發價、大宗品種算術批發價均表現略漲; 總交易車數小幅增長。與上月比:總體算術批發價、大宗品種算術批發價均表現平穩。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

  (一)蔬菜批發總量環比平穩 

  第14周蔬菜批發量表現27增12減4平,總批發上市量比上周減725噸,環比減1.97%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:苕尖164噸、紅頭火蔥177噸、平菇391噸、韭菜145噸、蒜薹253噸、茭白322噸、紅蘿卜248噸、小米椒270噸、菜心304噸、蓮藕1416噸、西蘭花341噸、花菜1063噸、四季豆1172噸,環比分別增419.66%、296.82%、235.98%、186.91%、145.20%、126.75%、104.64%、59.40%、50.64%、41.15%、38.05%、34.52%、33.03%,均表現陡增;山藥757噸、芋兒627噸、小白菜234噸、絲瓜92噸、黃瓜1716噸,環比分別增25.87%、25.26%、23.73%、20.75%、20.53%,均表現大幅增長;大蔥、芹菜、老南瓜、萵筍、老姜、菜玉米環比分別增17.84%、13.87%、12.52%、11.00%、10.72%、10.66%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:仔姜102噸、冬瓜857噸、洋蔥872噸,環比分別減45.70%、40.22%、33.49%,均表現驟減;黃秧白710噸、瓢兒白430噸,環比分別減28.70%、22.27%,均表現大幅減少;洗蔥、土豆、大蒜、番茄、小瓜環比分別減18.47%、17.05%、12.97%、11.53%、10.00%,均表現明顯減少。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜批量環比平穩 

  本周大宗蔬菜品種23個,批發量表現13增8減2平,批發量共36512噸,環比下滑0.22%,表現平穩。具體表現,蓮藕、花菜、四季豆環比分別增41.15%、34.52%、33.03%,均表現陡增;山藥、黃瓜環比分別增25.87%、20.53%,均表現大幅增長;大蔥1449噸、老南瓜1761噸、萵筍2425噸、老姜880噸、菜玉米1076噸,環比分別增17.84%、12.52%、11.00%、10.72%、10.66%,均表現明顯增長;茄子2255噸,環比增5.23%,表現小幅增長;蓮花白2257噸、青椒2389噸,環比分別增3.70%、3.65%,均表現略增。環比減少大宗品種及交易量:冬瓜、洋蔥分別減40.22%、33.49%,均表現驟減;黃秧白環比減28.70%,表現大幅減少;洗蔥761噸、土豆5393噸、大蒜1075噸、番茄3035噸,環比分別減18.47%、17.05%、12.97%、11.53%,均表現明顯減少;胡蘿卜1082噸,環比減7.50%,表現減少。苦瓜、白蘿卜環比表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

  (一)總體算術批發價格環比略漲、與上月比表現平穩 

  本周蔬菜價格環比表現16漲23跌4平穩,總體算術批發均價4.38元(為公斤價,以下同),環比上浮2.92%,表現略漲;與3月算術均價比上浮0.52%,表現平穩;加權批發均價4.19元,環比上浮6.23%,表現上漲;與3月加權均價比上浮1.10%,表現平穩。具體表現,環比上漲品種及價格變化:白蘿卜3.11元、洋蔥2.70元,分別漲71.65%、50.00%,均表現陡升;苦瓜5.60元,環比漲20.06%,表現大幅上漲;冬瓜、大蒜、山藥環比分別漲18.10%、14.57%、11.77%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:豇豆7.01元、小白菜2.93元,環比分別跌24.17%、20.23%,均表現大幅下跌;韭菜、小瓜、黃秧白、西蘭花、芹菜、黃瓜環比分別跌19.84%、14.33%、13.95%、13.78%、12.20%、10.12%,均表現明顯下跌。與上月比:19漲23跌1平。大蒜、白蘿卜、洋蔥、蒜薹分別漲47.04%、44.31%、44.06%、32.33%,均表現陡升;西蘭花、茭白、菜心、苕尖分別漲24.96%、23.97%、23.81%、21.41%,均表現大幅上漲;青椒、瓢兒白、洗蔥、紅頭火蔥、花菜、小瓜分別漲19.66%、16.87%、15.06%、14.24%、14.13%、12.23%,均表現明顯上漲。大蔥、山藥、韭菜、豇豆、四季豆、芹菜、小米椒分別降27.91%、26.97%、24.85%、24.49%、23.57%、23.49%、22.88%,均表現大幅下跌;蓮藕、紅苕、番茄、仔姜、老南瓜、茄子、黃瓜、蓮花白、胡蘿卜、絲瓜分別跌19.16%、18.56%、18.02%、17.83%、17.82%、16.42%、16.16%、13.54%、11.58%、10.40%,均表現明顯下跌;其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜算術批發價格環比略漲、與上月比平穩 

  本周大宗蔬菜價格環比表現10漲12跌1平,大宗批發算術均價4.40元,環比上浮3.79%,表現略漲;與3月大宗蔬菜算術批發均價比上浮1.58%,表現平穩;加權批發均價4.14元,環比上浮5.04%,表現小幅上漲;與3月大宗加權批發均價比持平。分品種看,環比上漲大宗品種及價格:白蘿卜、洋蔥分別漲71.65%、50.00%,均表現陡升;苦瓜環比漲20.06%,表現大幅上漲;冬瓜3.91元、大蒜7.30元、山藥6.44元,環比分別漲18.10%、14.57%、11.77%,均表現明顯上漲;土豆2.35元、胡蘿卜2.52元、萵筍3.76元,環比分別漲9.67%、8.95%、7.79%,均表現上漲;青椒8.31元,環比漲3.56%,表現略漲。環比下跌大宗品種及價格:黃秧白2.64元、黃瓜4.63元,環比分別降13.95%、10.12%,均表現明顯下跌;四季豆4.86元、蓮藕5.59元、茄子4.36元、老姜4.01元、洗蔥7.84元、花菜4.17元,環比分別跌9.09%、9.07%、8.68%、6.33%、6.15%、6.11%,均表現下跌;蓮花白2.29元、番茄4.64元,分別跌5.88%、5.67%,均表現小幅下跌;菜玉米、老南瓜分別跌3.99%、3.85%,均表現略跌。大蔥表現平穩。與上月比:9漲14跌。大蒜、白蘿卜、洋蔥分別漲47.04%、44.31%、44.06%,均表現陡升;青椒、洗蔥、花菜分別漲19.66%、15.06%、14.13%,均表現明顯上漲;萵筍、老姜、冬瓜分別漲8.35%、7.60%、6.25%,均表現上漲。大蔥、山藥、四季豆分別跌27.915、26.97%、23.57%,均表現大幅下跌;蓮藕、番茄、老南瓜、茄子、黃瓜、蓮花白、胡蘿卜分別跌19.16%、18.02%、17.82%、16.42%、16.16%、13.54%、11.58%,均表現明顯下跌;黃秧白、苦瓜、土豆分別跌8.82%、8.58%、6.42%,均表現下跌;菜玉米跌4.18%,表現小幅下跌。(詳情見下表) 

 

  三、批發交易車數環比小幅增長 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現22增15減6平,總交易車數為3328車,環比增5.08%,表現小幅增長。具體品種表現,環比增加品種及車數:紅頭火蔥16車、苕尖53車、小米椒24車、蒜薹16車、紅蘿卜21車、四季豆78車、菜玉米48車、黃瓜96車、茭白46車,環比分別增220.00%、140.91%、84.62%、60.00%、50.00%、50.00%、45.45%、41.18%、39.39%,均表現陡增;山藥47車、苦瓜33車、老南瓜61車、西蘭花17車,環比分別增27.03%、22.22%、22.00%、21.43%,表現大幅增長;茄子121車、小瓜38車、豇豆8車、絲瓜8車、大蔥152車、番茄222車,環比分別增19.80%、18.75%、14.29%、14.29%、12.59%、11.56%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:冬瓜33車,環比減31.25%,表現驟減;黃秧白51車、仔姜14車、瓢兒白68車、洋蔥35車,環比分別減27.14%、26.32%、23.60%、22.22%,均表現大幅減少;洗蔥56車、大蒜75車、平菇70車、香菇55車,環比分別減17.65%、14.77%、11.39%、11.29%,均表現明顯減少。(增減幅前十位品種見下表) 

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